超微粉碎在單味中藥活性成分提取中的應(yīng)用

　　活性成分是中藥發(fā)揮療效的物質(zhì)基礎(chǔ).采用超微粉碎技術(shù)可顯著提高中藥活性成分的溶出度。增加破壁率.縮短提取時(shí)間。目前，這一技術(shù)已應(yīng)用到多種中藥材有效成分的提取中。

　　植物藥的超微粉碎

　　賴譜富等以大杯蕈菇柄為研究材料.對(duì)比常規(guī)粉碎粗粉和超微粉碎超微粉中粗多糖的含量。結(jié)果顯示.在相同工藝條件下，超微粉中粗多糖得率提高了3.07個(gè)百分點(diǎn)。純度增加了12.14個(gè)百分點(diǎn).提取時(shí)間亦縮短了一半。表明超微粉碎技術(shù)能顯著提高大杯蕈菇柄多糖的溶出度王艷萍等對(duì)三七藥材進(jìn)行超微粉碎。用馬爾文粒徑測(cè)定儀測(cè)定不同時(shí)間的微粒粒徑。并用HPLC—ELSD測(cè)定人參皂苷Rg1.Rbl和三七皂苷R1的含量，結(jié)果顯示超微粉碎2h即達(dá)到了細(xì)胞級(jí)粉碎。3種皂苷總含量與三七粗粉比較約提高了50%。表明超微粉碎更有利于有效成分的釋放，增加療效。劉戰(zhàn)等研究超微粉碎對(duì)菊花粒徑、營(yíng)養(yǎng)成分和功效成分的影響發(fā)現(xiàn)。與菊花細(xì)粉相比，菊花超微粉平均粒徑減小，細(xì)胞完全破裂.營(yíng)養(yǎng)成分粗蛋白提高了19.2mg/g.粗脂肪提高了2mg/g，而功效成分黃酮、多酚、多糖溶出量也大幅度提高.超微粉碎提高了菊花的保健作用。

　　竇霞等以黨參炔苷提取量為指標(biāo).通過正交試驗(yàn)優(yōu)選黨參的超微粉碎工藝并考察其體外溶出度。結(jié)果顯示，經(jīng)超微粉碎后，黨參炔苷質(zhì)量分?jǐn)?shù)增加了35%.溶出度也大為提高.在30min時(shí)溶出量已達(dá)80%.溶出度試驗(yàn)結(jié)果與成分測(cè)定結(jié)果一致。

　　嚴(yán)國(guó)等探討含油脂類藥材丁香的超微粉碎工藝.為解決此類中藥材在超微粉碎過程中油脂外溢造成的粉體粘性增加等缺點(diǎn).加入具有吸收性能的輔料.采用正交試驗(yàn)法對(duì)丁香的氣流超微粉碎工藝進(jìn)行優(yōu)選結(jié)果表明.選用氣流粉碎得到的超微粉性狀最佳.且丁香的水溶性黃酮類成分提取速度和提取量都有很大提高。

　　張璐等考察微粉化技術(shù)對(duì)中藥材連翹的顯微特征及溶出度的影響.顯微特征比較和連翹苷含量測(cè)定表明.超微粉碎后.大部分細(xì)胞已沒有完整結(jié)構(gòu)，破壁明顯，連翹苷含量也大于普通細(xì)粉。

　　動(dòng)物藥的超微粉碎

　　宋建平等通過HPLC—ELSD法分別測(cè)定麇鹿角超微粉和普通粉中水溶性蛋白、膽固醇、總磷脂通粉有明顯提高.分別是后者的1.41倍。1.57倍和2.5倍.表明超微粉碎可提高麇鹿角中主要成分的提取率朱華明等優(yōu)選濕法超微粉碎提取水蛭蛋白的最佳工藝，提出當(dāng)料液比為l：12，浸泡時(shí)間4.9h，提取溫度為6.5時(shí).其抗凝血酶活性可以達(dá)到20.13U/g，有效地保護(hù)了蛋白組分的活性，增大了提取率同樣地.為探討濕法超微粉碎提取地龍蛋白的優(yōu)化工藝.楊豐云等采用響應(yīng)面分析法.得到浸泡時(shí)間4.7h，料液比1：11，提取溫度17℃.粉碎時(shí)間10min的最佳工藝條件.此時(shí)蛋白得率為3.46%。證實(shí)該工藝的可行性田曉然等利用大鼠體內(nèi)抗凝血、抗血栓藥效試驗(yàn)考察研究濕法超微粉碎一超濾法提取的全蝎蛋白的藥效,發(fā)現(xiàn)該法可快速提取濃縮全蝎蛋白,所得全蝎蛋白能明顯延長(zhǎng)大鼠凝血時(shí)間,且藥效增加。

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